Resep Ayam Goreng Kremes

Resep Ayam Goreng Kremes adalah salah satu cara pengolahan daging ayam dengan di sertai ramuan khusus sehingga akan menghasilkan sajian yang enak pastinya. Adapun salah satu keistimewaannya diantaranya; mudah cara membuatnya, bahan-bahannya mudah di dapatkan, dan sudah pasti enak.

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong empat bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1.250 ml air untuk merebus
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm tepung kanji
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 8 siung bawang putih
• 6 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 sdt garam
• Penyedap jika suka

Sambal bajak :

• 6 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 1 sdt terasi matang
• 1 sdm ebi, seduh, sangrai
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci ayam sampai bersih. Rebus ayam dengan bumbu yang di haluskan, jahe, dan daun salam sampai empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Ambil 700 ml kaldu ayam, tambahkan tepung kanji ke dalamnya. Masak dan aduk sampai kental. Angkat dan dinginkan.
3. Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan sisihkan. Goreng kaldu kental 1 sendok sampai matang dan kering. Angkat, tiriskan.

Sambal bajak :
Sajikan ayam goreng dengan kremesnya, lengkap dengan sambal bajak.

Resep Ayam Goreng Kremes ini untuk 4 porsi. Jangan lupa share info resep ini jika menurut anda bermanfaat. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya. Lihat resep berbahan daging ayam lainnya pada Kumpulan Resep Masakan Ayam.