Resep Nasi Tim Bebek

Resep Nasi Tim Bebek. Nasi Tim Bebek ini memeiliki cita rasa yang tinggi, selain itu mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh. Karena sebuah masakan tidak hanya cukup dengan rasa enak, gurih, dan lezat, tapi juga harus mengandung banyak gizi yang perlukan tubuh. Nasi tim bebek inilah salah satu contoh dari kriteria masakan tersebut.

Membuat Nasi Tim Bebek cukup mudah, bahan-bahannya pun sangat terjangkau. Bagi anda yang saat ini tertarik untuk memasak atau membuat Nasi Tim Bebek, Resep Nasi Tim Bebek ini bisa memandu anda dari mulai menyiapkan bahan-bahan, sampai siap untuk di sajikan dan di nikmati bersama keluarga tercinta. Baik, inilah Resep Nasi Tim Bebek selengkapnya.

Bahan-Bahan :

• 1/2 ekor bebek
• 1 sdt garam
• 1 1/2 liter air untuk merebus
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 butir bawang bombay, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt penyedap (bila suka)
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Bahan Nasi :

• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm minyakwijen
• 300 gram beras, cuci
• 1 sdt garam secukupnya
• 1 sdm kecap asin
• 100 ml kaldu bebek

Cara Membuat Nasi Tim Bebek :

1. Potong-potong daging bebek, singkirkan tulangnya. Cuci bebek dengan air asam atau cuka.
2. Didihkan air dengan garam. Masukkan bebek, lalu masak dengan api kecil selama 30 menit. Angkat, lalu saring kaldunya. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan daging bebek. Aduk sebentar, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan penyedap. Masak sampai bebek matang dan tumisan mengering. Angkat dan sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Masukkan beras, lalu aduk. Tambahkan garam dan kecap asin. Aduk-aduk sampai beras menjadi kekuningan. Beri air kaldu dan masak sebentar sampai kaldu terserap habis. Angkat.
6. Isikan nasi ke dalam mangkuk sebanyak 1/4 bagian. Tambahkan dua sendok makan tumisan bebek. Tutup lagi dengan beras sampai setengah mangkuk. Padatkan, lalu siram dengan kaldu bebek sampai hampir penuh. Kukus selama 1 jam sampai matang. Angkat.
7. Balikkan mangkuk, lalu sajikan hangat dengan sisa kaldu bebek. Taburi dengan irisan daun bawang.

Untuk 4 orang.

Demikian itulah Resep Nasi Tim Bebek yang enak, lezat dan kayak akan gizi yang baik dibutuhkan tubuh. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya. Jangan lupa share info Resep Nasi Tim Bebek ini jika menurut anda bermanfaat.